Black Eagle et Black Eagle Maverick
Modèles phares, en version volumétrique ou gravimétrique (dose pesée), en 2 ou 3 groupes.
Machines espresso haut de gamme
Réparation et entretien
Réparation et entretien
de machines Victoria Arduino
Victoria Arduino est la marque haut de gamme du groupe Simonelli, très présente dans les cafés de spécialité. Ses machines Eagle ont été choisies comme machines officielles du championnat du monde de barista. Ce sont des machines très précises : elles demandent un entretien suivi pour le rester.
Demander une intervention sur votre Victoria Arduino
Victoria Arduino en bref
01
Marque fondée à Turin en 1905 par Pier Teresio Arduino, aujourd’hui au sein du groupe Simonelli.
02
Machines espresso haut de gamme.
03
Intervention à Aix-en-Provence, Marseille et dans toute la région PACA. Vérifier votre code postal.
Les machines Victoria Arduino que l’on croise en établissement
White Eagle
Machine pour le café de spécialité, avec réglage de température par groupe.
Eagle One
Machine compacte conçue pour consommer moins d’énergie.
Votre modèle n’est pas listé ? Ce n’est pas un problème : indiquez-le dans votre demande, avec une photo de la plaque signalétique.
Ce que l’on contrôle sur une machine espresso traditionnelle
- Joints de porte-filtre et douchettes de groupe : ils durcissent avec la chaleur et le café, puis laissent passer l’eau autour du porte-filtre.
- Adoucisseur ou filtre à eau : en Provence, l’eau est souvent dure. Sans traitement suivi, le calcaire se dépose dans la chaudière, les sondes et les gicleurs.
- Pression de la pompe et de la chaudière : réglage de la pompe rotative, contrôle du pressostat et des soupapes de sécurité.
- Débitmètres et électrovannes des groupes : ce sont eux qui garantissent une dose régulière sur les machines volumétriques.
- Buses vapeur et robinets : lait séché, joints de robinet, fuites à l’ouverture.
- Sur les versions gravimétriques, les balances intégrées sous les tasses se contrôlent et se recalibrent : une balance qui dérive fausse toutes les doses.
Pour un suivi régulier de votre Victoria Arduino, voir nos contrats de maintenance.
Votre Victoria Arduino a un problème ?
Ça fuit autour du porte-filtre
Le plus souvent, le joint de groupe est usé ou la douchette encrassée. C’est une pièce d’usure normale, à changer régulièrement sur une machine qui tourne tous les jours.
Les doses ne sont plus régulières
Sur une machine volumétrique, un débitmètre encrassé ou une électrovanne de groupe fatiguée fait varier la dose. Une mouture mal réglée peut produire le même symptôme : on vérifie les deux.
Plus de vapeur, ou une vapeur faible
La chaudière ne monte plus en pression : résistance, pressostat, sécurité thermique déclenchée ou entartrage. Ne pas réarmer une sécurité à répétition sans chercher la cause.
La machine remplit sans s’arrêter, ou de l’eau sort par la soupape
Une sonde de niveau entartrée ou une électrovanne de remplissage qui reste ouverte. À traiter vite : la chaudière se remplit trop et l’eau sort par la soupape.
Que faut-il préparer avant notre venue ?
Le modèle exact et le numéro de série (sur la plaque signalétique), le message ou le code d’erreur affiché, depuis quand le problème apparaît et, si possible, une photo. Avec ces informations, nous pouvons prévoir les bonnes pièces dès le premier passage.
D’autres symptômes ? Consultez notre centre de diagnostic.
Parlons de votre machine
Une Victoria Arduino à dépanner ?
Indiquez le modèle et le problème rencontré : nous revenons vers vous pour organiser l’intervention.