Guides pratiques

Les bons réglages

Ce qu’on explique sur place à nos clients, mis par écrit. Des gestes simples, sans démonter la machine, pour garder un café régulier entre deux visites.

01 · Entretien Nettoyer sa machine chaque soir Contre-lavage au Puly Caff, trempage des porte-filtres, buse vapeur : les 10 minutes qui gardent le café bon et les joints en état. Lire le guide 02 · Eau Filtre à eau et calcaire Cartouche à changer chaque année ou au litrage, réglage du bypass, signes d’entartrage : protéger la chaudière du calcaire provençal. Lire le guide 03 · À imprimer Checklist ouverture et fermeture Les gestes du matin et du soir sur une seule page A4, à coller près de la machine pour toute l’équipe. Lire le guide 04 · Moulin Régler un moulin Santos Point zéro, expressos d’essai, mouture et dose : la méthode pour retrouver un écoulement entre 20 et 30 secondes. Lire le guide

Une panne plutôt qu’un réglage ?

Commencez par le diagnostic, on prend le relais.

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